亚洲大型的国际餐饮及酒店设备商贸展览会
两年一度的 HOFEX 亚洲国际食品及饮料、酒店、餐厅及餐饮设备、供应及服务展览会始创于 1987 年，为亚太区首个真正国际级食品餐饮专业展览会，迄今已发展成为国际知名品牌大展，率先于 1995 年取得 UFI 国际展览联盟的认可资格，成为香港地区第一家取得 UFI 国际认证的展览会。
欢迎业界人士莅临参观。到场人士来自食品及酒店行业的各个领域，2017年专业买家达到39060位。31%是海外买家。包括酒店/度假村、餐厅/快餐店/餐饮管理、连锁式餐厅/超级市场/百货公司/便利店、行政总厨/厨师、食品饮料进口商/分销商、海鲜进口商/分销商/批发商、零售商、酒精饮料买家、零售商等。参加此展会可以更直接的了解香港乃至世界产品的发展和市场的具体需求，有利于提高产品的技术含量，调整改进产品的结构，为生产高质量的产品奠定基础，也为完善出口，保证出口正常进行指引方向。
市场分析
中国香港是一座高度繁荣的国际大都市，是仅次于纽约和伦敦的全球第三大金融中心，与美国纽约、英国伦敦并称“纽伦港”，在世界享有极高声誉。香港也是亚洲重要的金融、服务和航运中心，以廉洁的政府、良好的治安、自由的经济体系以及完善的法制闻名于世。香港是一个生活的天堂，集各式各样的欢乐于一地。香港是中西方文化交融之地，也是国际和亚太地区重要的航运枢纽和具竞争力的城市，经济自由度指数位居世界首位。
2015年，香港对外出口了166亿美元的相关产品，三大出口市场为中国内地、美国和日本。香港作为国际经济中心、金融中心、贸易中心、物流中心，其自身及周边辐射地区活跃的生产流通活动，不仅吸引了港商，台商和内地企业组成的庞大展商群，更吸引了来自全球的买家。人民网香港5月14日电香港特区政府13日公布2016年首季度香港经济报告和本地生产总值初步数字。报告显示，香港经济增速进一步放缓，今年首季度较去年同期微增0.8%。
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